Beschreibung
Ecuador 70 %
Diese Grand-Cru-Schokolade basiert auf der traditionsreichen Sorte Arriba Nacional und entfaltet ein vielschichtiges Aromenspiel mit süßen Gewürznoten, Anklängen von getrockneten Früchten und einem waldig-nussigen Abgang.
Der Kakao stammt aus neun Anbaugebieten, darunter Vinces, Naranjal und San José del Tambo – Regionen mit reicher Bodenstruktur und feucht-warmem Klima, die dem Kakao seine charakteristische florale Kraft verleihen.
Ein sinnliches Erlebnis mit Noten von Orangenblüte, Jasmin und feinem Holz – eine Einladung in die Tiefen des ecuadorianischen Amazonas.
