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Pastels® 18 - Thomas Müller Chocolatier
Pastels filled with raspberry ganache – Thomas Müller ChocolatierPastels filled with orange and calamansi ganache – Thomas Müller ChocolatierPastels filled with passion fruit ganache – Thomas Müller ChocolatierPastels© Mito - Yuzu Pralinés von Chocolatier Thomas MüllerPastels© Ci-Mi - Zitronen, Ingwer und Zitronengras Pralinés von Chocolatier Thomas Müller.Pastels© Manaw - Limetten Pralinés von Chocolatier Thomas Müller.
Selection

Pastels® 18

CHF 50.00

An exquisite praline collection made with fresh fruits, caramel, and Grand Cru chocolate.

SKU: 1005 Categories: Christmas, Pastels Tags: calamansi, orange, pastels, pralines, yuzu Brand: Thomas Müller Chocolatier
  • Description
  • DETAILS
  • INGREDIENTS
  • NUTRITION FACTS

Description

Pastels® 18

An exquisite praline collection inspired by the natural intensity of sun-ripened fruits, refined with fine caramel and Grand Cru chocolate. Carefully handcrafted, this selection combines freshness, depth, and aromatic complexity.


Rubin
fruity raspberries with delicate acidity and a creamy chocolate note

Som
kalamansi & blood orange – vibrant and balanced, with exotic freshness and a subtle hint of bitterness

Chinola
passion fruit – intense, velvety, and slightly tropical, enveloped in dark chocolate

Mito
with fresh yuzu & mango – subtly bitter, fruity, and elegant.

Ci-Mi
fresh ginger, lemongrass, and blossom honey – harmonious, layered, with a bright citrus note.

Manãw
fragrant lime aromas – fresh, vibrant, and well-balanced, with a gentle chocolate finish.

DETAILS

Art. 1002
Product: Pastels 18
Contents: 18 pieces
Net weight: 144 g
Shelf life: 25 days
Storage: Cool and dry at 16–20 °C

INGREDIENTS

Dark chocolate, cocoa min. 64% (cocoa mass, sugar, cocoa butter, emulsifier: sunflower lecithin, vanilla extract), white chocolate, cocoa min. 33% (sugar, cocoa butter, milk powder, emulsifier: soy lecithin, vanilla extract), fruit juice (raspberry, calamansi, orange, lime, yuzu, mango, lemon), ginger, cream, sugar, butter, glucose, humectant: sorbitol syrup, invert sugar, honey, cocoa butter, colorants (E100, E104, E120, E133). May contain nuts and gluten.

NUTRITION FACTS

Per 100 g: 1887 kJ (451 kcal), Fat 31 g, of which saturates 19 g, Carbohydrates 42 g, of which sugars 38 g, Protein 4.6 g, Salt 0.01 g

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