In Madagascar wird die weltbekannte Bourbon Vanille kultiviert. Diese hebt sich durch ihren hohen Vanillegehalt von anderen Vanillesorten ab. Durch eine sorgfältige Fermentation entsteht der unvergleichliche Geschmack. Für die Herstellung des Praliné Bourbon verwendet Thomas das Extrakt der Bourbon Vanille und kombiniert dieses mit einer einzigartigen Grand Cru Schokolade und Frischrahm. Daraus entsteht ein exquisites Genusserlebnis mit ausgewogen Kakao und Vanille Noten