Mit einer Schachtel Schweizer Pralinés soll Claude Nobs einst Aretha Franklin für einen Auftritt in Montreux gewonnen haben. Die süssen, dunklen Kunstwerke der Schweizer Chocolatiers hinterlassen bis heute weltweit ihre Spuren.
In dieser Tradition steht auch Thomas Müller – Chocolatier in zweiter Generation. Mit Leidenschaft führt er das Handwerk fort und setzt mit seinen eigenen Kreationen neue Massstäbe.
Thomas Müller, 1971 in Bern geboren, lebt seit seiner Kindheit in Schaffhausen. Geprägt vom Familienbetrieb, steht er heute für eine neue Generation des Schweizer Chocolatierhandwerks.
Thomas Müller arbeitet nach einem einfachen Grundsatz: Nur aus besten Zutaten entstehen herausragende Kreationen. Seine Schokoladen sollen überraschen – sinnlich, eigenständig, unvergesslich sein.
Er setzt auf charakterstarke Couverturen: intensiv, pur, fruchtig oder fein zurückhaltend. Ihre Herkunft reicht von kleinen Plantagen bis zu renommierten Terroirs rund um den Globus – sie prägen die Rezeptur und verleihen jeder Komposition ihren unverwechselbaren Ausdruck. Nicht das Image eines Produkts ist entscheidend, sondern seine Qualität, Frische – und die Handschrift, die es unverwechselbar macht.
Was Thomas Müller prägt, ist nie das Werk eines Einzelnen. Hinter jeder Kreation steht ein Team, das seine Haltung teilt – in jedem Detail.
Ein Team erfahrener Chocolatiers begleitet Thomas Müller. Was sie verbindet: die Liebe zum Handwerk, höchste Präzision – und das gemeinsame Streben nach exzellentem Geschmack.
